Lava Cake piwnica polska

Składniki (na 4 porcje):

• 100 g mlecznej czekolady z Piwnicy Polskiej
• 80 g masła
• 2 jajka
• 2 żółtka
• 40 g cukru pudru
• 30 g mąki pszennej
• szczypta soli
• masło i kakao do wysmarowania foremek

Sposób przygotowania:

1.Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Wymieszaj do gładkości i lekko przestudź.

2.W osobnej misce ubij jajka, żółtka i cukier puder na jasną, puszystą masę.

3.Delikatnie połącz masę jajeczną z czekoladową.

4.Dodaj przesianą mąkę i sól. Wymieszaj szpatułką do połączenia składników.

5.Foremki (ramekiny) wysmaruj masłem i oprósz kakao.

6.Przelej masę do ¾ wysokości foremek.

7.Piecz w 200°C przez 9–11 minut – boki mają być ścięte, a środek płynny.

8.Odstaw na 1 minutę, następnie odwróć na talerz.

Podawaj z:

• świeżymi owocami (np. malinami, truskawkami)
• gałką lodów waniliowych
• posypką z pokruszonych chipsów czekoladowych lub draży z Piwnicy Polskiej

To deser idealny na romantyczny wieczór lub domową ucztę – intensywnie czekoladowy, z płynnym środkiem, który rozpływa się w ustach.